Unsere Buffets
| Angebote zum Liefern oder Abholen ab 5 Personen, auf Wunsch gerne in Wärme Geräten. Wir bitten darum, die Speisen mindestens 3 Tage vorher zu bestellen! Und sich auf maximal 2 Gerichte zu beschränken! Eine Persönliche Beratung ist immer Hilfreich!! Hotel zum Rathaus/Auf den Steinen 29 in 38723 Seesen / Ot.Rhüden 05384/319 oder 0163/6938491 Vorsuppen oder Eintöpfe 1. Klare Hochzeitssuppe vom Rind 3.50€/Portion 2. Eintopf nach Wunsch, mit Bockwurst 4.50€/Portion 3. Gebundene Ochsenschwanzsuppe 3.50€/Portion 4. Wildgulaschsuppe 3.50€/Portion 5. Gulaschsuppe vom 3.50€/Portion 6. Lauchcreme mit Lachsstreifen 3.50€/Portion 7. Champignoncremesuppe mit gebackenen Champignon und Lachsstreifen 4.00€/Portion 8. Steinpilzsuppe, Rote Beete–Chicken Spieß 4.00€/Portion 9. Knoblauchsuppe, mit Bärlauch Chicken–Tomaten Spieß 3.50€/Portion
Kleine Vorspeisen 1. Lachstatar im Glass 7.00€/Portion 2. Räucherlachs & Forellenfilet, Kaviar Eier, Salat Nest, Kürbis Plätzchen 7.50€/Portion 3. Antipasti, Serano Schinken, Italienische Salami, Italienische Mortadella, Melonenspalten, gefüllte Paprika, gefüllte Champignon aus dem Ofen 8.00€/Portion 4. Gemischter Rohkost Salat “Caesar“, Backspargel, Grilltomaten, gebratene Melonen & Rote Beete Kugeln, Serano Schinken 7.50€/Portion 5. Rinderzungenragout in Blätterteigpastete 7.00€/Portion 6. Ragout Fin, Blätterteigpastete, mit Käse Überbacken 4.50€/Portion 7. Entenbrust Streifen, Feldsalat, Speck Dressing, Schmorr Birne, Preiselbeeren, Kartoffel Plätzchen 10.00€/Portion 8. Schwäbische Maultaschen, Leber Spätzle, Rinderbrühe, Schmand Kräuter Dipp 6.50€/Portion
Hauptgang
1. Rinderroulade, Rotweinsoße, Rotkohl, Rahm Wirsing, Polnischer Blumenkohl, Kartoffeln, Klöße 14.50€/Portion 2. Schweinelende, Sauce béarnaise, Rinderschmorr Braten, Rahmsoße, Champignon, Stockschwämmchen, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Schwarzwurzeln In Rahm, Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln 18.00€/Portion 3. Schweinsrücken Braten, Krustenstangen, Pfeffersoße, gebackene Champignon, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Semmelknödel, Kartoffeln 17.00€/Portion 4. Kalbskeulen Braten, Soße, Champignon, Schweinemedaillons, Pfeffersoße, Rotkohl, Gemüseplatte, Holländische Soße, Rotkohl, Klöße, Kartoffel Rösti 18.00€/Portion 5. Rinderzungenragout, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Rotkohl, Kartoffeln, Kroketten 18.00€/Portion 6. Salzbraten vom Schweinenacken, Frischkäse – Lauch Soße, gebackene Champignon, Kaisergemüse, Sauce Hollandaise, Kartoffeln 16.00€/Portion 7. Schweine Keulen Braten, gespritzt, Rahmsoße, Krustenstangen, Sauerkraut, Zwiebelbrot 12.00€/Portion 8. Gefüllte Schweinefilet Tasche, Pfeffersoße, und / oder Truthahnbraten, Curry Braten Soße, Mangold, Grilltomaten, Gemüseplatte, Holländische Soße, Rahmwirsing, Kroketten, Kartoffel Auflauf 18.50€/Portion 9. Hühnerbrust Roulade, Bacon, Currysoße, Mangold, Grillgemüse, und / oder Schweineschnitzel, Zwiebeln, Champignon, Jäger Soße, Paprika Soße, Gemüseplatte, Speck Prinzessbohnen, Sauce Hollandaise, Kroketten, Kartoffel Auflauf 14.50€/Portion
Hauptgang 10. Schweineschnitzel, Zwiebeln, Spiegel Eier, Grillwurst, Speck Prinzessbohnen, Currywurst, Knoblauch Soße, Jäger Soße, Ketchup, Schmelzkäse Soße, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Salat Auswahl. 14.00€/Portion 11. Sauerfleisch, Remouladensoße, Gewürzgurke, gekochtes Ei, Apfel,Bratkartoffeln. 9.50€/Portion 12. Currywurst Buffet, Ketchup, Frischkäse Soße, Schmorr Zwiebeln, Kartoffel Wedges, Kräuter Dipp, Pommes Frites, Mayonnaise, Salat Auswahl. 9.50€/Portion 13. Hühnerbrust in Backteig, Tomaten Soße, Bratnudeln, Gemüsestreifen, Salat Auswahl. 12.50€/Portion 14. Kassler Braten vom Smoker, Zwiebel Soße, Sauerkraut, Zwiebelbrot. 10.00€/Portion 15. Kassler in Blätterteig, Soße, Schmorr Zwiebeln, Sauerkraut, Kartoffeln, Zwiebelbrot. 15.00€/Portion 16. Kessel Gulasch, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Klöße, Kartoffeln. 14.00€/Portion 17. Wildgulasch, Waldpilze, Schmorr Birne, Preiselbeeren, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten,Kartoffel. 15.00E/Port 18. Roastbeef vom Smoker, Pesto – Kartoffel Kruste, Zwiebel Soße, gebackene Champignon, Speck Bohnen Bündchen, Möhren Gemüse, Ofen Kartoffel, Kräuter Quark, Süßkartoffel Wedges 19.50€/Portion 19. Hirschbraten, Waldpilze, Wacholder Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 19.50€/Port 20. Wildschwein Braten, Waldpilze, Rahmsoße, und / oder Rinderschmorr Braten, Rotweinsoße, Champignon, Rotkohl, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kroketten, Kartoffeln, Klöße. 18.50€/Portion 21. Kängurukeulen Braten, Austernpilze, Soße, und / oder gefüllter Kalbskeulen Braten, Stockschwämmchen, Soße, Rosenkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Süßkartoffel Stampf, Kroketten. 19.50€/Portion 22. Entenbrust, Pfifferlinge, Orangen Soße, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 22.009€/Port 23. Straußenbraten, Ofen Gemüse, Bourbon Soße, Speck Bohnen Bündchen, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Süßkartoffel Spalten, Kartoffel Auflauf. 19.50€/Portion 24. Rehkeulen Braten, Pfifferlinge, Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 24.00€/Portion 25. Rinderfilet Wellington, Gemüsefüllung, Blätterteig, Pfeffersoße, Sauce béarnaise, Pfirsich, Preiselbeeren, Speck Bohnen Bündchen, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffel Auflauf, Kroketten. 28.00€/Portion
Hauptgang / Fisch 1. Lachsfilet, Spinat, Grilltomate, Weißwein Soße, Shrimps, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffeln, Wildreis, Salat Auswahl. 18.00€/Portion 2. Zanderfilet aus dem Ofen, Badische Schmand Kräuter Soße, Shrimps, Grilltomaten, Spinat, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kartoffeln, Wildreis. 19.50€/Portion 3. Lachsforellen im Ganzen gebraten, Kräutermarinade, brauner Butter, Weißweinsoße, gemischte Blattsalate, Dressing, Mandel Broccoli, Spinat, Kartoffeln, Wildreis. 16.50€/Portion Kalte Speisen / Platten 1. Schnittchen / bunt gemischt, nette Garnitur 12.50€/Portion 2. Schnittchen / bunt gemischt, Räucherfisch, gefüllte Eier, bunte Garnitur 13.50€/Portion
Buffets kalt - warm, Rustikale Platten, belegte Brote, Aufschnitt Platten, Käseplatten, Antipasti, Italienische und Tiroler Spezialitäten Platte, Salate, Hausschlachte Platten, bitte auf Anfragen im Restaurant…. Auch Eisbuffets zum Abholen sind möglich. Telefonische Reservierung unter: 05384/319 oder 0163/6938491
Wir bitten darum die Speisen mind. 3 Tage vorher zu bestellen! |
Öffnungszeiten:
Auf Anfrage öffnen Wir für Ihre Reservierung natürlich sehr gerne auch zu jeder anderen Zeit ! Veranstaltungen und Feierlichkeiten sind durch und in unseren schönen Räumlichkeiten zu jeden Zeitpunkt gerne zu buchen. Wir freuen uns auf Sie als Gast..
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