Unsere Buffets
| Angebote zum Liefern oder Abholen ab 5 Personen, auf Wunsch gerne in Wärme Geräten. Wir bitten darum, die Speisen mindestens 3 Tage vorher zu bestellen! Und sich auf maximal 2 Gerichte zu beschränken! Eine Persönliche Beratung ist immer Hilfreich!! Hotel zum Rathaus/Auf den Steinen 29 in 38723 Seesen / Ot.Rhüden 05384/319 oder 0163/6938491 Vorsuppen oder Eintöpfe 1. Klare Hochzeitssuppe vom Rind 4.50€/Portion 2. Eintopf nach Wunsch, mit Bockwurst 7.50€/Portion 3. Gebundene Ochsenschwanzsuppe 3.50€/Portion 4. Wildgulaschsuppe 4.50€/Portion 5. Gulaschsuppe vom 4.50€/Portion 6. Lauchcreme mit Lachsstreifen 4.50€/Portion 7. Champignoncremesuppe mit gebackenen Champignon und Lachsstreifen 5.00€/Portion 8. Steinpilzsuppe, Rote Beete–Chicken Spieß 5.50€/Portion 9. Knoblauchsuppe, mit Bärlauch Chicken–Tomaten Spieß 5.50€/Portion
Kleine Vorspeisen 1. Lachstatar im Glass 8.50€/Portion 2. Räucherlachs & Forellenfilet, Kaviar Eier, Salat Nest, Kürbis Plätzchen 8.50€/Portion 3. Antipasti, Serano Schinken, Italienische Salami, Italienische Mortadella, Melonenspalten, gefüllte Paprika, gefüllte Champignon aus dem Ofen, 8.00€ 4. Gemischter Rohkost Salat “Caesar“, Backspargel, Grilltomaten, gebratene Melonen & Rote Beete Kugeln, Serano Schinken 7.50€/Portion 5. Rinderzungenragout Blätterteigpastete 9.00€/Portion 6.Ragout Fin, Blätterteigpastete, mit Käse Überbacken 6.50€ 7. Entenbrust Streifen, Feldsalat, Speck Dressing, Schmorr Birne, Preiselbeeren, Kartoffel Plätzchen 14.00€/Portion 8. Schwäbische Maultaschen, Leber Spätzle, Rinderbrühe, Schmand Kräuter Dipp. 6.50€
Hauptgang
1. Rinderroulade, Rotweinsoße, Rotkohl, Rahm Wirsing, Polnischer Blumenkohl, Kartoffeln, Klöße 16.50€ 2. Schweinelende, Sauce béarnaise, Rinderschmorr Braten, Rahmsoße, Champignon, Stockschwämmchen, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Schwarzwurzeln In Rahm, Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln 21.00€/Portion 3. Schweinsrücken Braten, Krustenstangen, Pfeffersoße, gebackene Champignon, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Semmelknödel, Kartoffeln 19.00€/Portion 4. Kalbskeulen Braten, Soße, Champignon, Schweinemedaillons, Pfeffersoße, Rotkohl, Gemüseplatte, Holländische Soße, Rotkohl, Klöße, Kartoffel Rösti 24.00€/Portion 5. Rinderzungenragout, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Rotkohl, Kartoffeln, Kroketten 21.00€/Portion 6. Salzbraten vom Schweinenacken, Frischkäse – Lauch Soße, gebackene Champignon, Kaisergemüse, Sauce Hollandaise, Kartoffeln 16.00€/Portion 7. Schweine Keulen Braten, gespritzt, Rahmsoße, Krustenstangen, Sauerkraut, Zwiebelbrot 18.00€/Portion 8. Gefüllte Schweinefilet Tasche, Pfeffersoße, und / oder Truthahnbraten, Curry Braten Soße, Mangold, Grilltomaten, Gemüseplatte, Holländische Soße, Rahmwirsing, Kroketten, Kartoffel Auflauf 20.50€/Portion 9. Hühnerbrust Roulade, Bacon, Currysoße, Mangold, Grillgemüse, und / oder Schweineschnitzel, Zwiebeln, Champignon, Jäger Soße, Paprika Soße, Gemüseplatte, Speck Prinzessbohnen, Sauce Hollandaise, Kroketten, Kartoffel Auflauf. 19.50€ 10.Schweineschnitzel, Zwiebeln, Spiegel Eier, Grillwurst, Speck Prinzessbohnen, Currywurst, Knoblauch Soße, Jäger Soße, Ketchup, Schmelzkäse Soße, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Salat Auswahl. 18.00€/Portion 11.Sauerfleisch, Remouladensoße, Gewürzgurke, gekochtes Ei, Apfel,Bratkartoffeln. 12.50€/Portion 12.Currywurst Buffet, Ketchup, Frischkäse Soße, Schmorr Zwiebeln, Kartoffel Wedges, Kräuter Dipp, Pommes Frites, Mayonnaise, Salat Auswahl. 10.50€/Portion 13.Hühnerbrust in Backteig, Tomaten Soße, Bratnudeln, Gemüsestreifen, Salat Auswahl. 13.50€/Portion 14.Kassler Braten vom Smoker, Zwiebel Soße, Sauerkraut, Zwiebelbrot. 14.090€/Portion 15.Kassler in Blätterteig, Soße, Schmorr Zwiebeln, Sauerkraut, Kartoffeln, Zwiebelbrot. 18.00€/Portion 16.Kessel Gulasch, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Klöße, Kartoffeln. 15.00€/Portion 17.Wildgulasch, Waldpilze, Schmorr Birne, Preiselbeeren, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Kartoffel. 19.00E/Port 18.Roastbeef vom Smoker, Pesto – Kartoffel Kruste, Zwiebel Soße, gebackene Champignon, Speck Bohnen Bündchen, Möhren Gemüse, Ofen Kartoffel, Kräuter Quark, Süßkartoffel Wedges 24.50€/Portion 19.Hirschbraten, Waldpilze, Wacholder Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 24.50€/Port 20.Wildschwein Braten, Waldpilze, Rahmsoße, und / oder Rinderschmorr Braten, Rotweinsoße, Champignon, Rotkohl, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kroketten, Kartoffeln, Klöße. 22.50€/Portion 21.Kängurukeulen Braten, Austernpilze, Soße, und / oder gefüllter Kalbskeulen Braten, Stockschwämmchen, Soße, Rosenkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Süßkartoffel Stampf, Kroketten. 24.00€/Portion 22.Entenbrust, Pfifferlinge, Orangen Soße, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 26.00€/Port 23.Straußenbraten, Ofen Gemüse, Bourbon Soße, Speck Bohnen Bündchen, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Süßkartoffel Spalten, Kartoffel Auflauf. 23.50€/Portion 24.Rehkeulen Braten, Pfifferlinge, Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln. 29.00€/Portion 25.Rinderfilet Wellington, Gemüsefüllung, Blätterteig, Pfeffersoße, Sauce béarnaise, Pfirsich, Preiselbeeren, Speck Bohnen Bündchen, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffel Auflauf, Kroketten. 32.00€/Portion
Hauptgang / Fisch 1. Lachsfilet, Spinat, Grilltomate, Weißwein Soße, Shrimps, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffeln, Wildreis, Salat Auswahl. 22.00€/Portion 2. Zanderfilet aus dem Ofen, Badische Schmand Kräuter Soße, Shrimps, Grilltomaten, Spinat, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kartoffeln, Wildreis. 19.50€/Portion 3. Lachsforellen im Ganzen gebraten, Kräutermarinade, brauner Butter, Weißweinsoße, gemischte Blattsalate, Dressing, Mandel Broccoli, Spinat, Kartoffeln, Wildreis. 16.50€/Portion Kalte Speisen / Platten 1. Schnittchen / bunt gemischt, nette Garnitur 13.50€/Portion 2. Schnittchen / bunt gemischt, Räucherfisch, gefüllte Eier, bunte Garnitur 15.50€/Portion
Buffets kalt - warm, Rustikale Platten, belegte Brote, Aufschnitt Platten, Käseplatten, Antipasti, Italienische und Tiroler Spezialitäten Platte, Salate, Hausschlachte Platten, bitte auf Anfragen im Restaurant…. Auch Eisbuffets zum Abholen sind möglich. Telefonische Reservierung unter: 05384/319 oder 0163/6938491
Wir bitten darum die Speisen mind. 3 Tage vorher zu bestellen! Preis Änderungen im Angebot aufgrund der derzeitigen Lage auf dem Lebensmittel MArkt behalten Wir uns ausdrücklich vor und werden diese wenn nötig in der Besprechung mit Ihnen bekannt geben. |
Öffnungszeiten:
Auf Anfrage öffnen Wir für Ihre Reservierung natürlich sehr gerne auch zu jeder anderen Zeit ! Veranstaltungen und Feierlichkeiten sind durch und in unseren schönen Räumlichkeiten zu jeden Zeitpunkt gerne zu buchen. Wir freuen uns auf Sie als Gast..
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